Ẩm thực xứ Việt Nam: Bếp Nhà với Đá Gà Đòn
|
Bạn hãy tìm hiểu cách làm và các bước để chế biến món ăn thơm ngon này. Vị ngọt của thịt gà kết hợp với sốt cà pháo tạo nên một món ăn hấp dẫn.
Ẩm thực Việt Nam là một trong những món ăn không thể bỏ lỡ, và amongst đó, m??n đá gà đòn là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích ẩm thực nhiệt đới. Món này có vị ngọt từ thịt gà kết hợp cùng sốt cà pháo, tạo ra một hương vị độc đáo.
Để làm nên món đá gà đòn, bạn c??n các nguy??n li???u sau:
1. Gà con: 1 con gà vừa đủ
2. Hỗn phần: Tỏi, nghệ, hành, tỏi, bột chiên, nước, dầu ăn
3. Phụ liệu khác: Cà pháo, nước dừa, rau răm
Quá trình làm món này tương đối đơn giản. Đầu tiên, bạn sẽ làm cho gà sạch và cắt thành phần con. Sau đó, trộn các nguy??n li???u sẵn sàng vào một túi lớn và thả gà vào trong khoảng 30 phút để ngấm vị.
Kế tiếp, bạn bắc nồi lên bếp và thêm dầu ăn, chờ đến khi dầu sizzles thì đổ hỗn hợp gà vào. Bạn sẽ liên quan xoáy nhỏ lửa, trong khi dậy cà pháo và nước dừa. Khi gà gần done, bạn thêm sốt cà pháo vào và nấu cho đến khi cạn.
Món đá gà đòn thường sẽ được phục vụ với cơm trắng và các loại rau như rau răm hoặc cải xanh. Bạn có thể thêm một ít chanh để tăng độ ẩm miệng.
Với cách làm đơn gi???n v?? hương vị tuyệt vời, món đá gà đòn đã trở thành một trong những món ăn yêu thích nhất ở Việt Nam.